パンやピザが焼けていく様子は、見ているだけでお腹が鳴りそうですよね。これらの調理に欠かせないのがオーブンです。今回は、業務用オーブンの買取事例をご紹介します。
業務用オーブン リンナイ コンベック
- 製品名：コンベック
- メーカー：リンナイ
- 状態：良好
今回、買い取りさせていただいたのは、ガスコンロやガス給湯器で知られるリンナイのコンベックです。弊社にお売りくださりありがとうございます。
コンベックはコンベクションオーブンともいい、ガスの力で熱風を発生・循環させて調理します。ガスの専門家であるリンナイらしい製品ですね。今回は8万円で買い取らせていただきました。
コンベックの魅力は、何といってもそのパワーです。電気式のオーブンと比較すると、より高い温度を発生させることができ、予熱にも時間がかかりません。
さらに、熱風が食材を全方向から包み込むため、まんべんなく焼くことができます。高温調理が必要なメニューを作るなら、必須といってもいいでしょう。
最新の業務用オーブンは高性能。調理の手間を大幅削減！
パン、グラタン、焼き魚にパイなど、オーブンを使って調理する料理はたくさんあります。上下から同時に、しかも高温で加熱するという点で、フライパンで焼くのとはまったく異なる調理法です。食堂やレストランでは、大人数の料理を一度に調理するため、大型のオーブンが欠かせません。パワーも家庭用より強力です。
また、業務用オーブンにもさまざまな種類があり、近年ではより進化したシステムが搭載されているものもあります。特に注目される機能を挙げてみましょう。
- 石窯を超える密閉性
- それぞれ異なる火力を設定できる3段窯
- 調理の工程の記録→全自動での工程再現
- タイマー予約による自動予熱
- 使用状況に応じて火力を自動調整し、無駄な電力消費を抑制
このように、もう最低限の操作だけで何でも作れるくらいの機能を持っています。イタリア料理店などでは本格的な石窯を使っていることもありますが、オーブンが石窯に取って代わる日も近いかもしれません。数年前のモデルでも十分役に立つので、中古品でも需要は高くあります。
業務用オーブンの買取査定は、広島リサイクル買取王にお任せください！
古いタイプのオーブンから新しいものに切り替えれば、調理が捗ることは間違いありません。使わなくなった又はご不用な業務用オーブンがあれば、ぜひ広島リサイクル買取王にお売りください。
買取店に持ち込むのに大変な業務用オーブンでも、広島リサイクル買取王なら、ご指定の場所まで引き取りにお伺いします。
出張買取では大きなご不用品を運ぶ必要はありません。
買取スタッフが、現場まで商品を査定しに行き、査定額にご納得いただけたら、その場で現金買い取りさせていただきます。お気軽にお問合せください。
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カテゴリー : 厨房機器
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